شکلات نارگیلی با روکش شکلات

پودر قند                            ۱۰۰ گرم

پودر نارگیل                         ۱۵۰ گرم

سفیده تخم مرغ درشت        ۱ عدد

عرق بیدمشک                     ۱ یا ۲ قاشق سوپ خوری

شکلات تخته ای                   ۱۵۰ گرم

روغن                                 ۲  قاشق سوپ خوری

ابتدا پودر قند و پودر نارگیل را با میکسر با هم مخلوط میکنیم بعد سفیده تخم مرغ را اضافه میکنیم و  هم

 میزنیم سپس عرق بیدمشک را میریزیم و با دست هم میزنیم اگر مواد منسجم نشد عرق بیدمشک

 بیشتری میریزیم و با دست هم میزنیم  و در آخر هم روغن را میریزیم بعد مواد را به اندازه گردوی کوچک

 در میاوریم و کنار میگذاریم بعد شکلات تخته ای را با حرارت غیر مستقیم آب کرده و مواد را

 درشکلات تخته ای میریزیم و از صافی رد

 میکنیم تا شکلات اضافه جدا شود سپس در کپسول میگذاریم و در یخچال میگذاریم

(تا زمانی که از شکلات استفاده میکنیم گاز نباید خاموش شود)

 

 


موضوعات مرتبط: شکلات

تاريخ : دوشنبه سوم بهمن 1390 | 10:38 بعد از ظهر | نویسنده : شادی |
.: Weblog Themes By SlideTheme :.